Cách làm chân gà hấp hành lá

Chân gà hấp hành là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang tính chất gây nghiện cao. Đặc biệt vào những ngày Sài Gòn mưa gió như thế này! Một vài cái chân gà cùng đôi ba lon bia... Sướng gì bằng nữa chứ ăn xong xỉn, lăn ra ngủ!

Nguyên liệu làm chân gà hấp hành lá

- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Hành lá 100 gr
- Chân gà 500 gr
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Cách thực hiện chân gà hấp hành lá
Chuẩn bi
Bước 1
Rửa sạch chân gà. Bỏ phần da bên ngoài (lớp da màu vàng). Cắt bỏ móng. Hành lá nhặt sạch.
Thực hiện

Bước 1
Ướp chân gà với: 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột. Ướp trong 15 phút.

Bước 2
Sau đó lót hành lá ở dưới và đặt chân gà lên: 1 lớp hành lá, 1 lớp chân gà ta cứ thế cho đến khi hết. Cho lên bếp và hấp. Bạn có thể cho thêm vài lát gừng nếu thích.

Bước 3
Sau khi hấp xong bạn cho ra đĩa cả chân gà và hành lá, trình bày đẹp mắt. Khi ăn chấm với muối tiêu chanh nhé!