Nguyên liệu làm chè khoai môn sago
- Khoai môn 400 gr
- Bột báng 80 gr
- Đường phèn 80 gr
- Nước cốt dừa 100 ml
Cách thực hiện chè khoai môn sago
Bước 1
Cho bột báng vào nồi đun sôi, chú ý khuấy liên tục để bột không dính vào nhau. Các bạn đun thêm, khuấy khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 2
Vớt bột báng ra tô có sẵn nước lạnh. Cách làm này sẽ giúp bột báng trong và không bị dính vào nhau
Bước 3
Đun sôi một nồi nước khác (khoảng 500ml), cho khoai môn vào nấu trong khoảng 20 - 25 phút cho khoai chín.
Bước 4
Cho đường, bột báng vào, nấu cho đường chảy ra, khuấy đều.
Bước 5
Tắt bếp, múc chè ra tô và rưới đều nước cốt dừa lên trên. Tuỳ vào lượng đường, nước cốt dừa yêu thích các bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp nhé!
