Những món ăn từ vịt thơm ngon đậm đà hương vị

Thịt vịt là một trong những nguyên liệu khó chế biến, khó kết hợp hơn các loại thịt như thịt heo, thịt gà, thịt bò. Ngoài ra, thịt vịt cũng có mùi đặc trưng nếu bạn không biết sơ chế thì chúng cũng sẽ rất khó ăn đấy. Nếu như bạn đang có ý định thay đổi món ăn cho cả nhà bằng thịt vịt thì có thể tham khảo 10 món ngon từ vịt dưới đây nhé! Rất đậm đà, ngon cơm, ăn sáng, trưa và tối đều được.

Bún măng tươi vịt

Món bún măng tươi vịt với những miếng thịt mềm thơm vị gừng, ăn kèm cùng măng chua chua, giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, gừng có tính ấm, hai vị này hòa với nhau làm món ăn trở nên cân bằng. Ăn vào mùa đông không sợ lạnh bụng đâu nhé!

Nguyên liệu:
- 1/2 con vịt
- 200gr măng tươi
- 1 củ gừng
- 1 củ hành tây
- 500gr bún tươi
- 1 muỗng cà phê hành phi
- 1 cây hành lá
-Gia vị

Vịt kho sả

Tiết trời hanh khô, trổ tài làm món vịt kho sả ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng. Với các gia vị đi kèm đơn giản, dễ tìm bạn có thể tạo nên một món ăn dậy vị cho gia đình.

Nguyên liệu:
- 1/4 con vịt
- 30gr sả
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 trái ớt
- 4 lát gừng
- Gia vị

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước, nhưng với vị ngọt của thịt, vị thơm của chao, vị bùi bùi của khoai môn với một chút cay cay của ớt đã làm cho món vịt nấu chao nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:
- 600gr thịt vịt
- 300gr khoai môn
- 6 miếng chao
- 1 trái dừa
- 100gr rau muống
- 500gr bún tươi
- 1.5 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- Gia vị

Thịt vịt đút lò

Hãy thử một lần làm thịt vịt đút lò cho cả nhà bạn thưởng thức xem sao nhé! Biết đâu nhà bạn lại muốn bạn làm món này thường xuyên thì sao nhỉ?

Nguyên liệu:
- 1 con vịt
- 1 củ hành tây
- 100gr mận khô
- 5 lá nguyệt quế
- Gia vị