Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng sa tế
- Bạch tuộc 500 gr
- Sa tế 2 muỗng canh
- Tương ớt 15 gr(Hàn Quốc)
- Mật ong 2 muỗng canh
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Dầu olive 1 muỗng canh
Cách thực hiện bạch tuộc nướng sa tế
Bước 1
Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối, để ráo.
Bước 2
Ướp bạch tuộc với 1/2 hũ sa tế, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh mật ong, rắc muối lên, trộn đều. Ướp bạch tuộc khoảng 1 tiếng.
Bước 3
Trên chảo gang nóng, cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào rồi nướng bạch tuộc trở đều 2 mặt, phết nước ướp lên mặt bạch tuộc. Có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10-15 phút.
Bước 4
Bạch tuộc nướng sa tế cuộn rau sống, chấm với tương ớt Hàn Quốc rất ngon!
