Cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm ngon cho cuối tuần

Thay vì la cà hàng quán, tại sao chúng ta không thực hành cách làm sò lông nướng mỡ hànhtại nhà để cùng vui với gia đình, hoặc bạn bè nhỉ? Rất lôi cuốn, hấp dẫn nè.

Nguyên liệu làm sò lông nướng mỡ hành đậu phộng

Sò lông 500 gr
Hành lá 150 gr
Đậu phộng 150 gr(Rang)
Dầu ăn 1/3 chén

Dụng cụ thực hiện làm sò lông nướng mỡ hành đậu phộng:
Khay nướng , Lò nướng

Cách thực hiện sò lông nướng mỡ hành đậu phộng

Bước1
Sò lông rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ để sò mở miệng ra, tắt bếp. Tách vỏ sò lông ra, lấy bỏ một nửa miếng vỏ sò, rửa lại sò lông 1 lần nữa cho hết sạch cát bẩn.

Bước2
Đậu phộng giã nhỏ, cho ra chén. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chảo đảo đều với 1/3 chén dầu ăn khoảng 30 giây để làm mỡ hành.
Nếu không có sẵn đậu phộng rang chín, bạn có thể mua đậu phộng về, rang trong chảo, giã hơi nhỏ.