Cách làm cà ri gà ngon tuyệt đổi vị cho cả nhà

Cách nấu cà ri gà với hương vị béo ngậy, đậm đà chắc sẽ là món ăn ngon miệng cho các thành viên trong gia đình bạn trong ngày cuối tuần. Bạn có thể ăn món ăn này cùng bún, cơm hay bánh mì đều ngon.

Nguyên liệu làm thịt gà nấu cà ri

Thịt gà 600 Gr
Bột cà ri 1 Gói (Ấn Độ)
Khoai lang 1 Củ
Khoai tây 1 Củ
Khoai lang 250 Gr
Sữa tươi 500 ml
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Sả 4 Cây
Ớt bột 1 Muỗng cà phê
Lá chanh 5 Lá
Rượu trắng 200 ml
Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1
Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài.

Bước 2
Thịt gà làm sạch, rửa gà với rượu trắng để khử mùi. Cắt gà thành miếng vừa ăn.

Cách nấu cà ri gà thơm ngon:

Bước 1
Ướp gà với 2 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê ớt bột.

Bước 2

Đặt nồi lên bếp, làm nóng dầu, cho sả đập dập vào xào sơ. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Cho sữa tươi vào ngập mặt nguyên liệu rồi nấu chín.
Nấu đến khi gà mềm thì cho khoai vào, tiếp tục đun đến khi món ăn chín mềm, nêm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp.